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A Carne Vermelha segundo nutricionistas

Segundo nutricionistas, as “Carnes vermelhas são consideradas completas, pois contêm os nove aminoácidos essenciais, já o ferro presente nos alimentos de origem animal é melhor absorvido pelo organismo e a carne vermelha ainda é a principal fonte de vitamina B12.”

A carne vermelha faz bem ao organismo por oferecer nutrientes como o ferro, capaz de prevenir a anemia e atuar na formação da hemoglobina, é responsável pelo transporte de oxigênio no organismo. Nela, também podem ser encontradas proteínas que contribuem para o desenvolvimento muscular e tecidos do corpo.

 

 

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